子どもも喜ぶ洋風油揚げの袋煮

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ＴＶ番組「はなまる」や午後はおもいっきりＴＶで特集されるほど油揚げは
健康にとても良い食べ物だとわかりました。




・油揚げの健康効果や用途による使い分けはコチラをご参照下さい。


そこで「はなまる」ご推薦の袋煮です。



◆子どもも喜ぶ洋風油揚げの袋煮（はなまるレシピより）

＜材料＞
油揚げ・・・2枚
ウインナー・・・2本
プロセスチーズ・・・3枚
コーン缶・・・大3
白ワイン・・・大1
洋風ダシ・・・1カップ

＜作り方＞
1）機械揚げの油揚げを2つに切り、袋の状態にして5分ほど下茹でをする
（油抜き）。
※しっかり油抜きをするのは、煮る時にダシの味をしっかり染み込ませるため。

2）コロコロに切ったウインナー、コーン、チーズを詰め、楊枝で口をふさぐ。

3）洋風ダシに白ワインを加えて煮立て、2）を中に入れ5〜6分煮る。
※トマトなどお好みで野菜を加えてもOK。




とても簡単な料理ですが、食べてみると本当に子供が喜ぶ美味しいお味でした。

☆ポイント

・袋に詰める時は安い機械揚げを使う。
・油揚げの油抜きをすると煮た時にお味が沁みて美味しくなる。
（焼く時は油抜きはいりません。）


袋には工夫していろいろと入れてみて下さい。
生卵もＯＫだし銀杏やハンバ-グの材料を残しておいて袋に詰めてもＯＫ。
だしは材料にあわせて洋風や和風で・・・。

そばつゆで煮ても手軽に美味しく出来ますね。







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発行者：入江（神戸市北区在住）

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Comments

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます！！

Posted by 履歴書の添え状 at 2014年07月06日 12:26