2006年04月22日

春キャベツのサラダ】はなまるTVより

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春キャベツのサラダ】はなまるTVより



簡単!絶品料理ならおまかせ!


グッチ裕三さん

「春キャベツは元々甘いのでそのまま食べるのが一番いいのですが、
それでは仕事になりません!
春キャベツのコールスローはコウツクロウ!これは驚きのうまさです。」



◆春キャベツのサラダ
<材料>(4人分)
春キャベツ・・・4枚
セロリの葉・・・少々
すし酢・・・大さじ2
柚子コショウ・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・大さじ2

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posted by aikankyo at 05:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜を中心にした料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年01月21日

きんぴらゴボウのレシピ

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おなじみの「きんぴらごぼう」毎日のご飯に箸休めで出てもあきのこない
地味だけど上等なおかずです。

いろいろの「きんぴらゴボウ」の作り方です。

ゴボウの栄養、調理のコツは下記からご覧下さい。
【ゴボウの栄養、調理のコツ】

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posted by aikankyo at 11:44| Comment(1) | TrackBack(1) | 野菜を中心にした料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年01月14日

【簡単オニオンスープの作り方三種】

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オニオンスープは私の大好きなメニューです。


タマネギは毒だしにも使われる健康効果も大きい食材ですが、いろんな料理
に重宝されます。


タマネギの健康効果については下記をご参照下さいね。
http://aikankyo.net/archives/50295340.html
オニオンスープってこんなに簡単に作れます。
お餅を入れたオニオンスープも美味しいですよ。
お餅をたくさん入れるとこれだけで、お夜食になります。


炒めたタマネギを保存しておくと急なお客様にも即出せて重宝します。
カレーも簡単、丼も簡単に出来ます。



【簡単オニオンスープの作り方三種】



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posted by aikankyo at 21:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜を中心にした料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年12月16日

春菊のおひたしとアレンジ料理

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春菊のおひたしとアレンジ料理


おいしいおひたしが作れたら料理のレパートリーが広がります。
いろいろと応用料理も作れます。

基本からやってみましょう。


☆おひたし

<材料 四人分>

茹でた春菊・・・2束
だし汁・・・大5
醤油・・・大3
かつお節・・・適量
ゆずなど好みで

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posted by aikankyo at 19:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜を中心にした料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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