http://syokutokenko.seesaa.net/ 健康な生活は食生活を抜きには考えられません。美味しいレシピ・食材の栄養・病気を予防し健康になる食べ方・食材の下ごしらえのヒントなどを最新のＴＶや雑誌記事の情報を取り入れながら次々にＵＰします。 ja http://syokutokenko.seesaa.net/article/18584186.html ・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・トップページへ【油少なめ 絶品ヘルシー料理 】ＴＶはなまるマーケットおすすめ料理レシピ油は大さじ1杯で、約110キロカロリーあります。ご飯茶碗にするとお茶碗半分、トースト1枚分です。想像以上に、油のカロリーはあります。 しかし料理の味だけではなく、健康をキープする上でも油は重要なものなのです。 学術博士（食物学）：佐藤秀美さん「調理油には、活性酸素の働きを抑え、生活習慣病や... 調理方法 aikankyo 2006-05-30T08:57:43+09:00 「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次
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【油少なめ　絶品ヘルシー料理 】ＴＶはなまるマーケットおすすめ料理レシピ




油は大さじ1杯で、約110キロカロリーあります。

ご飯茶碗にするとお茶碗半分、トースト1枚分です。
想像以上に、油のカロリーはあります。


しかし料理の味だけではなく、健康をキープする上でも油は重要なものなのです。



学術博士（食物学）：佐藤秀美さん

「調理油には、活性酸素の働きを抑え、生活習慣病や老化の予防が期待できる、
ビタミンEがたっぷり含まれているんです。
また生きるために必要かつ不可欠な必須脂肪酸も、多く含まれています。」



少ない油でカロリーを抑えつつ、しかも美味しく仕上げる驚きの裏技を大公開。





【油少なめ絶品料理の裏ワザ 】 ]]> http://syokutokenko.seesaa.net/article/18549658.html ・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・トップページへ【白滝とヒジキのチャチャッと和え】ＴＶはなまるマーケットおすすめ料理レシピ岡江さんのチャチャッとレシピ ◆白滝とヒジキのチャチャッと和え＜材料＞4人分芽ひじき・・・15gしらたき・・・1玉エノキだけ・・・1/2束カッテージチーズ・・・50g白だし・・・大さじ2みりん・・・大さじ1水・・・90cc 海藻類を中心にしたレシピ aikankyo 2006-05-29T15:36:51+09:00 「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次
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【白滝とヒジキのチャチャッと和え】ＴＶはなまるマーケットおすすめ料理レシピ


岡江さんのチャチャッとレシピ


◆白滝とヒジキのチャチャッと和え


＜材料＞4人分

芽ひじき・・・15g

しらたき・・・1玉

エノキだけ・・・1/2束

カッテージチーズ・・・50g

白だし・・・大さじ2

みりん・・・大さじ1

水・・・90cc ]]> http://syokutokenko.seesaa.net/article/18538714.html ・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・トップページへＴＶあるある大事典【ひじき】【ヒジキで冷え性知らず！】その背景には２つの栄養成分の存在が… ・ヒジキの【鉄】貧血予防でお馴染みのミネラル。新しくキレイな血液が【鉄】によって作られます。 食材別健康効果や仕込みの知識 aikankyo 2006-05-29T09:25:49+09:00 「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次
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ＴＶあるある大事典【ひじき】


【ヒジキで冷え性知らず！】その背景には２つの栄養成分の存在が…

・ヒジキの【鉄】

貧血予防でお馴染みのミネラル。新しくキレイな血液が【鉄】によって作られます。 ]]> http://syokutokenko.seesaa.net/article/18538671.html ・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・トップページへＴＶはなまるマーケット【万能食材ひじき 】「ひじき」はクロムが豊富で一日15ｇ食べれば糖尿病の人に必要なクロムは補われると健康雑誌で読みました。私は、ご飯を炊く時にサーと洗った一掴みの「ひじき」をお米と一緒に浸け置いて炊きます。特に美味しくはありませんが、不味くもなく習慣になっています。 食材別健康効果や仕込みの知識 aikankyo 2006-05-29T09:23:10+09:00 「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次
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ＴＶはなまるマーケット【万能食材ひじき 】

「ひじき」はクロムが豊富で一日15ｇ食べれば糖尿病の人に必要なクロムは補われる
と健康雑誌で読みました。



私は、ご飯を炊く時にサーと洗った一掴みの「ひじき」をお米と一緒に浸け置いて
炊きます。

特に美味しくはありませんが、不味くもなく習慣になっています。 ]]> http://syokutokenko.seesaa.net/article/17828767.html ・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・トップページへ 【「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！の相互リンク集】その2・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！の相互リンク集】その１はコチラから・【ブログ盛り上げよう会の相互リンク】・かんたん相互リンク ・オリジナルアクセサリーＳＨＯＰです。 海外のネットビジネス情報、ネット事情、ビジネスモデル － エヌトレンドＷＥＢのアクセシビリティを考えるメルマガ・ウェ... リンク集 aikankyo 2006-05-15T06:21:10+09:00 「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次
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　【「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！の相互リンク集】その2




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【シャキシャキレタスサラダ】はなまるＴＶおすすめのレシピ

レタス料理の基本や健康効果については下記をご覧下さい。
↓↓
・【レタス】はなまるＴＶより抜粋編集



こちらのお店、名前にもサラダの店「サンチョ」とうたうほどの本格派。
サラダを求めて行列ができるほどなんです。

そのサラダ、なんともなつかしい雰囲気がありながら、普通のサラダとは大きな違いがあるのです。


サラダの店サンチョ河原町本店店長：小林輝彦さん
「レタスの食感が命ですから、その食感を楽しんで頂きたいなと思いまして・・・」

「アク抜きの方法といっしょにサラダの作り方をお教えいたします。」



◆シャキシャキレタスサラダ

＜材料：4人分＞
レタス・・・2個
タマネギ・・・1/4個
ピーマン・・・2個 ]]> http://syokutokenko.seesaa.net/article/17730802.html ・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・トップページへ【レタス】はなまるＴＶより抜粋編集「すごいシャキシャキ！いい音しましたね！レタスの香りがすごい！」今年のレタスは、出来も良くて断然お手頃。☆美味しいレタスの見分け方 ・軽いものを選ぶ！ ・少し弾力があるものを選ぶ！ ・切り口が白いものを選ぶ！ 【シャキシャキレタスの見分け方】 食材別健康効果や仕込みの知識 aikankyo 2006-05-13T00:02:19+09:00 「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次
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【レタス】はなまるＴＶより抜粋編集



「すごいシャキシャキ！いい音しましたね！レタスの香りがすごい！」



今年のレタスは、出来も良くて断然お手頃。



☆美味しいレタスの見分け方

・軽いものを選ぶ！

・少し弾力があるものを選ぶ！

・切り口が白いものを選ぶ！




【シャキシャキレタスの見分け方】 ]]> http://syokutokenko.seesaa.net/article/17028640.html ・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・トップページへ・通信販売・サービスサイト総合案内・無料レポート一覧・ＩＴで活躍するために必要なソフトやツール、知っておきたいＵＲＬ集・私がお薦めする本の総合案内・パソコン操作の技・・・パソコンの操作で困ったらコチラ ・ヤフー検索【お茶漬けに秘められたパワーとは】 残りごはんをおいしくいただく、日本人の知恵、お茶漬け。なんと今回あるあるは、このお茶漬けに、とんでもない... 食材別健康効果や仕込みの知識 aikankyo 2006-04-25T18:33:46+09:00 「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次
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【お茶漬けに秘められたパワーとは】



残りごはんをおいしくいただく、日本人の知恵、お茶漬け。
なんと今回あるあるは、このお茶漬けに、とんでもない新発見をしてしまいました。

秋田県総合食品研究所　秋山美展
『ごはんに含まれるサイアミンや、イノシトール6リン酸が、お茶の持つカテキンの
活性酸素消去力を、最大8倍高める』



サ～ラサラっといただく、みんな大好きなお茶漬け。
実はこの方も、お茶漬けをこよなく愛しているとか。 ]]> http://syokutokenko.seesaa.net/article/17027917.html ・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・トップページへ・通信販売・サービスサイト総合案内・無料レポート一覧・ＩＴで活躍するために必要なソフトやツール、知っておきたいＵＲＬ集・私がお薦めする本の総合案内・パソコン操作の技・・・パソコンの操作で困ったらコチラ ・ヤフー検索 『ごはんの炊き方』ＴＶ発掘！あるある大事典より抜粋編集美味しいごはんの炊き方、大発掘発掘、あるある大事典がその名も、「米ンテーター」お米の... お米を中心にしたレシピ aikankyo 2006-04-25T18:06:56+09:00 「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次
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『ごはんの炊き方』ＴＶ発掘！あるある大事典より抜粋編集


美味しいごはんの炊き方、大発掘


発掘、あるある大事典がその名も、「米ンテーター」お米のプロ6人を結集。

美味しいごはんの炊き方を大研究


・米業界のカリスマ、人呼んでお米のソムリエ、西島豊造。

・ごはん通をうならせる人気店の統括料理長、松川真也と清水浩。

・科学の目でごはんを分析する、研究員、村上亜紀子と柿本栄一。

・あきたこまちの生産農家代表、米炊き名人と評価、高階ヤス子。

そして、この6人に加え、総合「米ンテーター」として、大坪研一博士も立ち上がった。


そして、美味しいごはんの炊き方、大発掘 ]]> http://syokutokenko.seesaa.net/article/17020830.html ・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・トップページへ・通信販売・サービスサイト総合案内・無料レポート一覧・ＩＴで活躍するために必要なソフトやツール、知っておきたいＵＲＬ集・私がお薦めする本の総合案内・パソコン操作の技・・・パソコンの操作で困ったらコチラ ・ヤフー検索【マグロのワサビ大根おろし和え】のレシピ「ＴＶ発掘、あるある大事典より抜粋編集」「ＴＶ発掘、あるある大事典」でワサビがすごい健康効果があると... 鮮魚貝類を中心にしたレシピ aikankyo 2006-04-25T12:08:16+09:00 「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次
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【マグロのワサビ大根おろし和え】のレシピ
「ＴＶ発掘、あるある大事典より抜粋編集」


「ＴＶ発掘、あるある大事典」でワサビがすごい健康効果があると言う特集を
していました。


ワサビの健康効果はコチラをご覧下さい。
↓
・【ワサビで１０才若返る！】発掘あるある大事典より抜粋編集




そこで、あるある流のワサビ料理


数々の料亭で腕を磨き、メディアにも引っ張りだこの笹岡さんと、
あるある流、ワサビ料理を共同開発してみました！


辛味を楽しみたい方へ

ボウルに大根おろしを入れ、すりおろしたワサビを合わせます。

ここにヅケマグロ、大葉、ワカメを入れて和えるだけ！

あっという間にできあがり！ ]]> http://syokutokenko.seesaa.net/article/16999341.html ・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・トップページへ・通信販売・サービスサイト総合案内・無料レポート一覧・ＩＴで活躍するために必要なソフトやツール、知っておきたいＵＲＬ集・私がお薦めする本の総合案内・パソコン操作の技・・・パソコンの操作で困ったらコチラ ・ヤフー検索【ワサビで１０才若返る！】発掘あるある大事典より抜粋編集ワサビを食べた瞬間、脳では驚くべき反応が！ワサビを口に含んだ途端…。血流アップを示す... 食材別健康効果や仕込みの知識 aikankyo 2006-04-24T22:18:44+09:00 「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次
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【ワサビで１０才若返る！】発掘あるある大事典より抜粋編集



ワサビを食べた瞬間、脳では驚くべき反応が！


ワサビを口に含んだ途端…。

血流アップを示す赤い部分が、どんどん増えていきます！


ワサビの辛味成分イソチオシアネートは、一時的に、脳の血流を促進させるだけではありません。


イソチオシアネートには、血小板の固まりを溶かす作用があり、血液の流れそのものを、
スムーズにしてくれるのです。

実際に、ワサビを食べて３０分後、ドロドロだった血液が、滞りなく流れています。


磯子中央大学・脳神経外科病院　副院長　土田隆　先生

「ワサビによって脳の活動性が一時的に向上した。
そうすることによって脳の血流が増えて、さらに反応性が上がるという風に考えても良い
んじゃないのでしょうか。」



ワサビを食べると、ツーンとしますよね？

その時、あなたの身体では、辛味成分イソチオシアネートが、味覚を通して脳を刺激。
脳の血流をアップさせてくれるのです！ ]]> http://syokutokenko.seesaa.net/article/16876425.html ・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・トップページへ・通信販売・サービスサイト総合案内・無料レポート一覧・ＩＴで活躍するために必要なソフトやツール、知っておきたいＵＲＬ集・私がお薦めする本の総合案内・パソコン操作の技・・・パソコンの操作で困ったらコチラ 春キャベツのサラダ】はなまるＴＶより 簡単！絶品料理ならおまかせ！グッチ裕三さん「春キャベツは元々甘いのでそのまま食べるのが一番いいのですが、そ... 野菜を中心にした料理 aikankyo 2006-04-22T05:57:57+09:00 「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次
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春キャベツのサラダ】はなまるＴＶより



簡単！絶品料理ならおまかせ！


グッチ裕三さん

「春キャベツは元々甘いのでそのまま食べるのが一番いいのですが、
それでは仕事になりません！
春キャベツのコールスローはコウツクロウ！これは驚きのうまさです。」



◆春キャベツのサラダ
＜材料＞（4人分）
春キャベツ・・・4枚
セロリの葉・・・少々
すし酢・・・大さじ2
柚子コショウ・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・大さじ2 ]]> http://syokutokenko.seesaa.net/article/16876123.html ・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・トップページへ・通信販売・サービスサイト総合案内・無料レポート一覧・ＩＴで活躍するために必要なソフトやツール、知っておきたいＵＲＬ集・私がお薦めする本の総合案内・パソコン操作の技・・・パソコンの操作で困ったらコチラ 【春キャベツ】 昨夜のＴＶで細木数子さん春キャベツだけを炒めた料理を作られて、例によって出場者全員がどうしてキャベツだけなのにこん... 食材別健康効果や仕込みの知識 aikankyo 2006-04-22T05:07:09+09:00 「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次
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【春キャベツ】




昨夜のＴＶで細木数子さん春キャベツだけを炒めた料理を作られて、例によって
出場者全員がどうしてキャベツだけなのにこんなに美味しいのか？？


を連発していました。


だって春キャベツですのも、何にしても美味しくできるのです。


いつも思うのですが、細木数子さんは料理のセンスがいいですね。

家庭料理は細木数子さんのように短時間で簡単に安くできる。

出来たてを熱々でいただく。

これが基本だと思います。



そこで今日は「はなまるＴＶ」から春キャベツです。



「春キャベツの特徴」

やわらかい！みずみずしい！甘い！これが春キャベツの最大の魅力


☆小川吉守さん

「やわらかくて、甘いってことでしょうね。」

葉っぱがゆるい。
色も、冬キャベツに比べて春きゃべつの方が、濃い。



☆春キャベツの目利きのポイントは、緑色の鮮やかな濃いものを選びましょう ]]> http://syokutokenko.seesaa.net/article/16559191.html ・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次・「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・トップページへ・通信販売・サービスサイト総合案内・無料レポート一覧・ＩＴで活躍するために必要なソフトやツール、知っておきたいＵＲＬ集・私がお薦めする本の総合案内・パソコン操作の技・・・パソコンの操作で困ったらコチラ かんたん相互リンクにご参加の皆様のリンク集です。当サイトとかんたん相互リンクご希望の方はコチラからご登録下さいね。↓ ↓「食と健康... リンク集 aikankyo 2006-04-14T11:36:06+09:00 「食と健康」美味しく食べて健康に暮らそう！・・・目次
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【ごはんシシカバブ】はなまるＴＶご推薦の牛肉料理

最近は能力UP、脳の若返り、などちょっとした脳の健康ブーム。
そのためアラキドン酸は、重要な脳の栄養成分として、非常に注目されています。


牛肉には身体や脳の若返り効果があるそうです。
・【長生きの秘訣は、牛肉】はなまるＴＶより ]]>